1850 übersiedelte die Bäckerfamilie Scheidegger aus dem bernischen Huttwil ins Bipperamt und eröffnete in Wiedlisbach eine Dorfbäckerei. Durch
Emil Scheidegger kam 1930 der Wandel zur Bisquitfabrik, welche
seinerzeit im Gastgewerbe als Tischwaren verkauft wurden. Auch seine Söhne traten wiederum in die Fussstapfen ihres Vaters und führten und
entwickelten den Betrieb weiter. 1969 entstand durch den Einsatz von Bethli und Peter Scheidegger die Firma Peshi, heute Peter Scheidegger AG, welche erfolgreich in der Gegenwart von Beat und
Niklaus Scheidegger geführt wird.
